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清明節都吃什么傳統食物 這三種經典美食你吃過嗎

2019-04-05 13:34:15 編輯: 美美 來源:男人世界 標簽:清明節

  清明節作為我國四大傳統節日之一,這一天又稱踏青節、祭祖節,每年一到這個時候,許多人都早早準備好了,清明節需要吃的傳統美食和必備的物質。說到清明節需要吃哪些傳統美食,這個也是有講究的,每個地方的風俗習慣不一樣,清明節這一天吃的傳統美食有可能也會不同,因此不少人都好奇清明節都吃什么傳統美食?一起了解一下!

  1、青團子

清明節都吃什么傳統食物

  “青團子”這是清明節很多地方都食用的一種傳統美食,特別是在南方地區,每到清明節的時候,青團子也很常見。這里所說的青團子,指的是由青草汁和糯米粉一起混合均勻,然后里面的餡子可以根據自己的口味來定。不過也有很多地方,青團子里面不會放餡料。青團子包好以后,放在蒸鍋中蒸熟之后,就可以食用了,所以制作起來也會比較方便一些。

  2、艾粄

清明節都吃什么傳統食物

  有的地方每到清明節的時候,會選擇吃艾粄,這也是清明節的傳統美食之一。艾粄的做法也比較簡單,清明節這一天客家人會提前采好新鮮的艾草葉,然后放在清水中清洗干凈,放在熱水中焯一遍,將艾草葉撈起切成碎末狀,然后加入糯米粉,用煮艾草的水用來和面。面團和好以后,準備好餡料放進艾粄團中,最后放在蒸鍋中蒸熟即可。

  3、暖菇包

清明節都吃什么傳統食物

  清明節的時候,有一些地方也會使用暖菇包,這是屬于一種地方傳統美食,泰寧地區的人們比較愛吃。暖菇包的做法有很多種,有的人喜歡采摘新鮮的暖菇來制作暖菇包。當然也有人喜歡用暖菇粉來制作,兩種方法制作出來的暖菇包味道都很美味。以上三種美食制作方法都很簡單,喜歡吃的朋友可以自己動手試一試!

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